968 – Cabernet

Descrizione

Vino ottenuto da un’accurata scelta di uve prodotte da vitigno Cabernet. È uno dei più importanti vini della zona del Piave. Colore rosso rubino più o meno carico su fondo granato; profumo asciutto con acidità poco marcata che gli conferisce armoniosa morbidezza unito al goudron dell’invecchiamento in botti. È un vino che si adatta alle portate più impegnative del pranzo, in modo particolare per gli arrosti di maiale, le costate di manzo e la cacciagione in genere. Va servito a 18-20 °C.